La galerie, située à quelques enjambées de la place du vieux bourg, était l’ancienne boucherie de Saint-Briac.
Nicolas CHINE, brocanteur Briacin, achète ce lieu à l’occasion du départ à la retraite du boucher, personne ne pointant son nez à l’horizon pour reprendre l’activité.
Il décide de continuer « La Boucherie » en y installant une galerie d’art. Dans un premier temps, de 2006 à 2008, ce sera une galerie d’art ancien doublée d’une activité de restauration de tableaux avant que Ghislaine Eonnet Dupuy n’en reprenne les rènes en 2008. La Galerie La Boucherie devient alors la galerie d’art contemporain actuelle.
Ouverte tout au long de l’année pendant les périodes de vacances, la galerie propose une suite d’accrochages où cohabitent les artistes sélectionnés par Ghislaine Eonnet Dupuy et Vincent Dupuy.
Galeriste à Paris depuis plus de 20 ans, entre le Marais et les Abbesses, Ghislaine Eonnet Dupuy décide de présenter à Saint-Briac les mêmes artistes que ceux avec qui elle travaille habituellement, enrichis par quelques rencontres locales.
De la peinture à la photo en passant par la sculpture et les assemblages, aussi éclectique que cette sélection puisse paraître, ce qui rapproche tous ces artistes est sans aucun doute la trace sensible, poétique, ludique et parfois décalée laissée dans chacune de leurs œuvres.
À très bientôt à la galerie La Boucherie de Saint Briac !